JURNAL TEKNOLOGI PANGAN, Enny Karti Basuki S, Jariyah dan Dhenok, Indonesia
-
Vol 8, No 2: Desember 2014 - Articles
KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR DAN GLISEROL (Characteristic of Edible Film From Sweet Potato Starch and Glycerol)
Abstract DOWNLOAD