JURNAL TEKNOLOGI PANGAN, Moh. Su’i , Harijono ), Yunianta , Aulani’am, Indonesia
-
Vol 7, No 1: Juni 2013 - Articles
KONDISI OPTIMUM ENZIM LIPASE KASAR DARI KENTOS KELAPA (Optimum Conditions Of Rough Lipase Enzym from Coconut Houstorium )
Abstract PDF