Author Details

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN, Mulyani T, Sarofa U dan Irawati D, Indonesia

• Vol 7, No 2: Desember 2013 - Articles
  PEMBUATAN ROTI MANIS DENGAN SUBSTITUSI WORTEL DAN GLUTEN (The Making of Sweet Bread using Carrot and Gluten Substitution )
  Abstract  PDF