Nirmala, Dwitha, Departemen Kelautan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga, Indonesia
-
Vol 17, No 2 : Desember 2023 - Articles
KARATERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG DAGING IKAN PATIN (Pangasius sp.)
Abstract PDF