JURNAL TEKNOLOGI PANGAN, Enny Karti Basuki S, Tri Mulyani S dan Lusiana Hidayati, Indonesia
-
Vol 8, No 1: Juni 2014 - Articles
PEMBUATAN PERMEN JELLY NANAS DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN DAN GELATIN (The Making Pineapple Jelly Candy With Carrageenan and Gelatin Addition)
Abstract PDF