Moeljaningsih, Ir, Indonesia
-
Vol 4, No 1: Juni 2010 - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN LESITIN TERHADAP KUALITAS PERMEN COKLAT SELAMA PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR
Abstract PDF -
Vol 4, No 2: Desember 2010 - Articles
KAJIAN PENGGUNAAN BAHAN PEMUCAT TERHADAP KUALITAS MINYAK GORENG BEKAS KERIPIK BUAH
Abstract PDF