.,, Jariyah, Indonesia
-
Vol 3, No 2: Desember 2009 - Articles
BAKSO SINTETIS BAKSO SINTETIS DARI CAMPURAN GLUTEN TEMPE DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA
Abstract PDF PDF -
Vol 13, No 1: JUNI 2019 - Articles
KARAKTERISTIK MARSHMALLOW DARI PERLAKUAN PROPORSI CIPLUKAN (PHYSALIS PERUVIANA L) DAN JERUK MANIS (CITRUS SINENSIS) SERTA PENAMBAHAN GELATIN
Abstract PDF