Fitria Andhika Putri, Latifah Rudi Nurismanto, Indonesia
-
Vol 6, No 2: Desember 2012 - Articles
PENGGUNAAN TEPUNG BERAS HITAM DAN GLISEROL MONOSTEARAT PADA PEMBUATAN ROTI TAWAR (Using of Black Rice Flour and Glycerol Monostearate In Making of White Bread)
Abstract PDF