Author Details

Kurnianto, Muhammad Alfid, Program Studi Teknologi Pangan, UPN Veteran Jawa Timur, Indonesia

• Vol 16, No 1 : JUNI 2022 - Articles
  POTENSI, KEAMANAN DAN TANTANGAN PENERAPAN BAKTERIOSIN SEBAGAI AGEN BIOPRESERVATIF PANGAN: SEBUAH TELAAH
  Abstract  PDF