Author Details

JURNAL TEKNOLOGI PANGAN, Rosida, Indonesia

• Vol 10, No 2: Desember 2016 - Articles
  SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KERIPIK SIMULASI TALAS (KAJIAN PROPORSI TALAS:TEPUNG TAPIOKA DAN PENAMBAHAN NaHCO 3)
  Abstract  PDF