JURNAL TEKNOLOGI PANGAN, Sri Winarti, Ulya Sarofa dan Mochamad Irfan Ardiansyah, Indonesia
-
Vol 9, No 1: Juni 2015 - Articles
EFEK PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN Ca(OH)2 TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK EMPING GARUT SIMULASI (Maranta arundinacea L.)
Abstract DOWNLOAD