Nazaryan, Widhy Rahmat, Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur, Indonesia
-
Vol 17, No 2 : Desember 2023 - Articles
PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN SERBUK KOPI REMPAH DENGAN METODE FOAM MAT DRYING
Abstract PDF