Fidyasari, Ambar, Indonesia
-
Vol 10, No 2: Desember 2016 - Articles
PENGARUH KOSENTRASI TEPUNG BERAS TERHADAP KARAKTERISTIK PIGMEN ALAMI YANG DIHASILKAN OLEH MONASCUS PURPUREUS DARI KULIT PISANG
Abstract PDF -
Vol 12, No 2: Desember 2018 - Articles
Roti Tawar Dengan Penambahan Tepung Fermentasi Umbi Bentul (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Sebagai Pangan Fungsional
Abstract PDF