FR, Zakaria
-
Vol 5, No 1: Juni 2011 - Articles
EFEKTIVITAS METODE AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA FRAKSI KECAP MANIS DAN MODEL GLUKOSA-GLISIN-SISTEIN
Abstract PDF -
Vol 4, No 1: Juni 2010 - Articles
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI-FRAKSI MODEL DARI PRODUK REAKSI MAILLARD
Abstract PDF -
Vol 4, No 2: Desember 2010 - Articles
KARAKTERISTIK MOROMI DAN KECAP MANIS SERTA KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA
Abstract PDF