Pengaruh Bauran Pemasaran 7P Dan Perilaku Konsumen Terhadap Pengambilan Keputusan Pembelian Tape Singkong (Peuyeum) Di UMKM Bendul Purwakarta

doi:10.33005/agridevina.v14i2.5192

Pengaruh Bauran Pemasaran 7P Dan Perilaku Konsumen Terhadap Pengambilan Keputusan Pembelian Tape Singkong (Peuyeum) Di UMKM Bendul Purwakarta

Zalfani Febriana, Fatimah Azzahra, Indrajit Wicaksana

Abstract

UMKM Pusat Oleh-Oleh Bendul Purwakarta sebagai sentra penjualan peuyeum khas daerah menghadapi tantangan dalam mempertahankan eksistensi dan menarik minat beli konsumen akibat lemahnya strategi pemasaran dan perubahan perilaku konsumen. Penelitian ini bertujuan menganalisis penerapan strategi bauran pemasaran 7P dan perilaku konsumen serta pengaruhnya terhadap keputusan pembelian tape singkong (peuyeum). Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan teknik accidental sampling terhadap 100 responden yang ditentukan berdasarkan rumus Lemeshow. Instrumen penelitian telah memenuhi uji validitas dan reliabilitas dengan nilai Cronbach’s Alpha di atas 0,60. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linear berganda. Hasil uji simultan menunjukkan bahwa bauran pemasaran 7P dan perilaku konsumen berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai F sebesar 18,870 dan p < 0,001. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,702 mengindikasikan bahwa 70,2% variasi keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh model penelitian. Secara parsial, variabel produk, harga, orang, proses, serta faktor sosial, pribadi, dan psikologis berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian, sementara variabel tempat, promosi, bukti fisik, dan budaya tidak berpengaruh signifikan. Koefisien negatif pada variabel produk, harga, dan proses menunjukkan adanya hubungan terbalik dalam konteks analisis simultan. Penelitian ini menegaskan pentingnya integrasi strategi pemasaran dan pemahaman perilaku konsumen dalam meningkatkan keputusan pembelian pada UMKM pangan tradisional.

References

Abubakar, Y., et al. (2021). Peningkatan Produksi Bahan Pangan Singkong Dengan Memanfaatkan Lahan Gambut Di Gampong Kuala Baro, Kecamatan Kuala Pesisir Kabupaten Nagan Raya. Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(3), 829–834. https://doi.org/10.31004/cdj.v2i3.2620

Andriyanto, L., et al. (2020). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran (Marketing Mix 7-P) Terhadap Keputusan Pembelian Di Thiwul Ayu Mbok Sum. Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi, 20(1), 26. https://doi.org/10.31315/jdse.v20i1.3248

Anggraeni, D. F. et al. (2021). Pengembangan Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah Melalui Fasilitasi Pihak Eksternal Dan Potensi Internal. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(4), 892–896. https://doi.org/10.31949/jb.v2i4.1525

Candra, Y., et al. (2019). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Pada Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Sale Pisang Purwobakti Muaro Bungo. Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 1(2), 122–138. https://doi.org/10.31933/jimt.v1i2.53

Devina, Hasnah. Y., et al. (2021). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran dan Perilaku Konsumen terhadap Pengambilan Keputusan Pembelian Yoghurt di DKI Jakarta. Agrikultura, 32(2), 168. https://doi.org/10.24198/agrikultura.v32i2.32651

Kementerian Pertanian. (2021). Laporan Tahunan Direktorat Jenderal Tanaman Pagan. In Kementrian Pertanian Direktorat Jenderal Tanaman Pangan. https://tanamanpangan.pertanian.go.id/assets/front/uploads/document/LAPORAN TAHUNAN 2023.pdf

Maulana, F., et al. (2023). Dampak Kenaikan Harga Bahan Baku Dan Minyak Goreng Terhadap Nilai Tambah Keripik Singkong Di Kecamatan Banjarmasin Barat Kota Banjarmasin. Jurnal Pendidikan Dasar Dan Sosial Humaniora, 43(4), 342–346.

Mindari, E. (2020). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Produk Roti Isi Krim Durian (Jordan Bakery) Di Desa Rantau Sialang Kecamatan Sungai Keruh. Jurnal Ekonomika, 11(2), 46–61. https://doi.org/10.35334/jek.v11i2.1437

Rakhmani et al. (2023). Analisis Pengetahuan Ilmiah Proses Pembuatan Peuyeum Sebagai Kearifan Lokal Jawa Barat Dan Potensinya Dalam Pemberdayaan Kemampuan Berpikir Kritis. Jurnal Pendidikan IPA, 12(1), 29–34. https://doi.org/10.20961/inkuiri.v12i1.66715

Rosita, D. R., et al. (2020). Analisis Pengaruh Bauran Pemasaran 7p Terhadap Keputusan Pembelian Kopi Luwak Mataram. Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi, Vol.21 No.(Juni), 1–9.

Saragih, I. K., Nugraha, A. T., & Wahyudi, R. (2023). Analisis Kepuasan Pelanggan dengan Menggunakan Metode 7P pada Kedai AA. Jurnal Ilmiah Akuntansi Keuangan Dan Bisnis (JIKABI), 2(1), 40–50. https://doi.org/10.31289/jbi.v2i1.1715

Sofiah, M., Ramadhani, S., & Bi Rahmani, N. A. (2023). Analisis pengaruh bauran pemasaran 4p (product, price, promotion, and place) terhadap keputusan pembelian pada usaha mikro kecil menengah (umkm). Jurnal Riset Ekonomi Dan Bisnis, 16(2), 122. https://doi.org/10.26623/jreb.v16i2.7288

Suhartini, I., & Fizi Fauziya. (2024). Pengaruh Bauran Pemasaran 7P terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Tumbler Bambu PT Bintang Mitra Kencana. JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi), 10(4), 2344–2350. https://doi.org/10.35870/jemsi.v10i4.2590

Sunardi, N., et al. (2020). Peran Digital Marketing dalam Upaya Meningkatkan Pendapatan UKM yang Berdampak pada Kesejahtraan Masyarakat di Kab. Purwakata di Tengah Pandemi Covid-19. Abdi Masyarakat Humanis, 1(2), 127–135. http://www.openjournal.unpam.ac.id/index.php/JAMH/article/view/4991

Yanti, A. V. (2019). Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Indonesia, 05(2), 51. https://jurnal.ugm.ac.id/jieb/article/view/40691/22724

Full Text: PDF

DOI : https://doi.org/10.33005/agridevina.v14i2.5192