Mulyani, Tri, Indonesia
-
Vol 5, No 1: Juni 2011 - Articles
KAJIAN PERAN SUSU SKIM DAN BAKTERI ASAM LAKTAT PADA MINUMAN SINBIOTIK UMBI BENGKUANG (pachyrrhizus erosus)
Abstract PDF -
Vol 5, No 2: Desember 2011 - Articles
HIDROLISIS GELATIN TULANG IKAN KAKAP MENGGUNAKAN LARUTAN ASAM (The Hydrolysis Gelatin of Kakap Fish Bone Using Acid Solution)
Abstract PDF -
Vol 1, No 2: Desember 2007 - Articles
Pembuatan Mentega Buah (fruit Butter ) Jambu biji Merah (Kajian Rasio Air Jambu Merah dan Konsentrasi Sorbitol)
Abstract PDF PDF