Author Details

Rahayuningsih, Tri

• Vol 3, No 1: Juni 2009 - Articles
  Pembuatan Selai Salak (Salacca edulis reinw) : Kajian Dari Penambahan Natrium Benzoat Dan Gula Yang Tepat Terhadap Mutu Selai Salak Selama Penyimpanan
  Abstract  PDF
• Vol 11, No 2: Desember 2017 - Articles
  STIK SORGUM (Sorghum sp) SEBAGAI PRODUK DIFERSIFIKASI PANGAN ALTERNATIF (Stick Sorghum (Sorghum sp) As Food Diversification Alternative Products)
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1: Juni 2007 - Articles
  Proses Pembuatan Nugget Ikan Mas (Cyprinus carpio) Kajian Penambahan Tepung Tapioka dan Susu Skrim Terhadap Penerimaan Konsumen
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2: Desember 2008 - Articles
  Penentuan jumlah bibit pada proses pembuatan gula siwalan (borassus flabellifer Linn) Kristal . Kajian aspek mutu produk dan finansil
  Abstract  PDF  PDF