Home >

Kajian Rasio Kelopak Buah Rosela Dengan Air dan Konsentrasi Natrium Alginat pada pembuatan Velva

Enny Karti Basuki, Tri Mulyani S, Dian Yuriyana

Abstract


Kajian Rasio Kelopak Buah Rosela Dengan Air dan Konsentrasi Natrium Alginat pada pembuatan Velva

Full Text: PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


DOI : https://doi.org/10.33005/jtp.v1i1.976

This site best viewed at 1024x768 resolution in browser: FireFox 3.0.0 ++, MsIE 7.0++, Opera 9.0++, Chrome 3.0.0.0++, Safari ++
© UPN "Veteran" Jawa Timur, all right reserved - 2012


Creative Commons License
Copyright @ 2007 Department of Food Technology Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur
______________________________________________________________________

Pusat Publikasi | Teknologi Pangan | Fakultas Teknik (Gedung Giri Reka ) | Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur, Indonesia

Jln. Raya Rungkut Madya, Gunung Anyar Surabaya, 60294 Email : jtp@upnjatim.ac.id