Home >

Proses Pembuatan Burger Ikan Tengiri (Scmberomonrus sp) Kajian Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi Yang Tepat Terhadap Penerimaan Konsumen

Tri Rahayuningsih, Endang Retno Wedowati, Wiji Rahayu

Abstract


Proses Pembuatan Burger Ikan Tengiri (Scmberomonrus sp) Kajian Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi Yang Tepat Terhadap Penerimaan Konsumen

Full Text: PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


DOI : https://doi.org/10.33005/jtp.v1i2.986

This site best viewed at 1024x768 resolution in browser: FireFox 3.0.0 ++, MsIE 7.0++, Opera 9.0++, Chrome 3.0.0.0++, Safari ++
© UPN "Veteran" Jawa Timur, all right reserved - 2012


Creative Commons License
Copyright @ 2007 Department of Food Technology Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur
______________________________________________________________________

Pusat Publikasi | Teknologi Pangan | Fakultas Teknik (Gedung Giri Reka ) | Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Jawa Timur, Indonesia

Jln. Raya Rungkut Madya, Gunung Anyar Surabaya, 60294 Email : jtp@upnjatim.ac.id