Author Details

Nurismanto, Rudi

• Vol 5, No 2: Desember 2011 - Articles
  PEMBUATAN SELAI LEMBARAN TERONG BELANDA (The Making of Slice Jam from Belanda Eggplant)
  Abstract  PDF
• Vol 10, No 2: Desember 2016 - Articles
  PENERAPAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN TEPUNG BUAH MANGROVE JENIS PADADA (SONNERATIA CASEOLARIS) PADA KELOMPOK TANI MANGROVE DI WONOREJO TIMUR SURABAYA (Technology application of processing mangrove fruit flour species of pedada (Sonneratia caseolaris) on farmers
  Abstract  PDF
• Vol 10, No 2: Desember 2016 - Articles
  Karakteristik Fisikokimia, dan Organoleptik Yoghurt Susu Jagung (Zea mays) dan Kacang Koro Pedang Putih (Canavalia ensiformis) dengan Penambahan Susu Skim
  Abstract  PDF
• Vol 12, No 2: Desember 2018 - Articles
  Kajian Proporsi Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.) Dan Ubi Jalar Ungu (Ipomoe Batatas) Pada Pembuatan Yoghurt
  Abstract  PDF